Thức ăn ưa thích của loài gấu Marsican được biết đến là Buckthorn Berry, chúng ăn vào cuối mùa hè ở vùng núi của công viên Abruzzo, nơi loại thực phẩm này còn sót lại.[3] Các thành phần khác trong chế độ ăn uống của chúng bao gồm thịt, ăn xác cũng như săn bắt một số động vật hoang dã, đó là lý do tại sao chúng không được coi là kẻ săn mồi gây hại cho những loài xung quanh. Mặt khác, một số động vật nuôi trong nhà bao gồm cừu, gà, gà tây và một số ít khác có thể trở thành nạn nhân của con gấu lớn và móng vuốt sắc nhọn của nó.[3] Bên cạnh thói quen ăn uống, Gấu Marsican cũng học cách bắt đầu tìm kiếm một nơi khô ráo và an toàn để sống qua mùa đông.